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碧根果和核桃的区别

文章主题:饮食养生  文章来源:农业百科  发布时间:2016-02-06

碧根果本来就核桃,只不过大家以前没见过这样的核桃罢了,其实碧根果是一种美国的山核桃,和我们国内的核桃不太相同,碧根果的营养价值比一般核桃高,属于高档核桃,下面我们就一起来看一看碧根果和核桃的区别有哪些吧!

碧根果和核桃的产地区别

核桃的原产地主要分布在中亚、西亚、南亚和欧洲等地,我国的新疆、甘肃、陕西、河北、云南、山西、四川等地区都有种植核桃。碧根果则是美国山核桃的果实,盛产于澳洲,北美等国家,我国主要产地仅新疆维吾尔自治区,浙江省现在也开始少量试种。

核桃的功效与作用

碧根果和核桃的外形区别

碧根果与核桃的外形区别非常明显,核桃的外形比较园,壳很厚而且硬,比较难打开,而且核桃的果肉看上去更像人的大脑。碧根果的外形是椭圆形的,相比核桃来说比较长,并且它的外壳不仅薄而且脆,容易开。

碧根果和核桃的营养区别

碧根果和核桃都富含营养,但是碧根果的钠、镁、磷、铁、锌、锰等矿物元素和微量元素含量比家核桃要多一些,再加上其天然野生的特性,所以在营养方面比核桃要更具优势。在食用上也有一些区别,肠胃不好如果吃多了核桃的话,可能会导致消化不良,但是肠胃不好或者是体质比较阳虚的人可以放心食用碧根果。尽管碧根果和核桃在营养成分的含量上,在营养价值方面都比较相似,但是相对热量这一方果要低些,而核桃更高些。

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